На всей территории страны функционирует 228 холодильников, 121 бойня и 32 элеватора. Причем, во всех трех секторах трудоустроено лишь 2.836 граждан. В стране зафиксировано 905.200 голов крупного рогатого скота, 155.400 свиней и 7.700.000 птиц. Было произведено 112.300.000 литров молока, 18.700 тонн мяса, а выпуск яиц составил 168.300.000 единиц. Таковы данные Национальной службы статистики Грузии (НССГ) за I квартал 2024 года.

По состоянию на первый квартал 2024 года в Грузии действовало 121 отдельное предприятие по убою птицы и животных. Все они расположены в различных регионах. Больше всего их сосредоточено в регионах Кахетия и Квемо Картли, а меньше всего в регионах Самцхе-Джавахети, а также Рача Лечхуми и Квемо Сванети.

География расположения боен по регионам:

— Кахетия: 18,2%;
— Квемо Картли: 15,7%;
— Шида Картли: 14,9%;
— Имеретия: 13,2%;
— Самегрело — Земо Сванети: 11,6%;
— Мхцета-Мтианети: 9,1%;
— Тбилиси: 5,8%;
— Гурия: 3,3%;
— АР Аджария: 3,3%;
— Самцхе-Джавахетия: 2,5%;
— Рача Лечхуми и Квемо Сванетия: 2,5%.

По данным НССГ, за I квартал по всей стране было забито 100.100 голов скота. Из них 56,1% пришлось на свиней, 36,8% — на крупный рогатый скот, 4% — на овец и коз, а еще 4% составила доля другого прочего скота без учета птицы. Кроме того, в отчетный период было забито 2.989.300 пернатых. В результате в первом квартале 2024 года на бойнях было произведено 14.100 тонн мяса, включая птицу. Из них 40,2% пришлось на мясо птицы, 30,9% — на мясо крупного рогатого скота, 28,2% — на свинину, 0,6% — на мясо овец и коз.

За отчетный период бойни обслужили 10.100 лиц. Из них 37,6% составила доля домохозяйств и малых семейных ферм. При этом, общая численность работников сектора составила 1.061 человек. Средняя цена за убой крупного рогатого скота составила 36,5 лари, плата за убой овец и коз — 15,8 лари, а за убой свиньи — 30,7 лари.

По состоянию на первый квартал 2024 года по всей стране функционировало 228 холодильных хозяйств. Причем, большая их часть была сосредоточена в одном регионе — Шида Картли, а меньше всего в Самцхе-Джавахетия, а также в Рача Лечхуми и Квемо Сванети. При этом, Гурия вообще не попала в общую статистику.

География расположения холодильников по регионам:

— Шида Картли: 62,7%;
— Тбилиси: 16,2%;
— Квемо Картли: 5,7%;
— Имеретия: 4,4%;
— Самегрело — Земо Сванети: 3,9%;
— АР Аджария: 3,5%;
— Мхцета-Мтианети: 1,3%;
— Кахетия: 1,3%;
— Самцхе-Джавахетия: 0,4%;
— Рача Лечхуми и Квемо Сванетия: 0,4%.

В первом квартале 2024 года все холодильные хозяйства оказали услуги всего лишь 324 клиентам. Тогда, как общее число производителей и торговых посредников, у которых приобреталась продукция для ее дальнейшей реализации, составило 980 единиц. При этом, общая численность работников сектора составила 1.339 человек.

За отчетный период в холодильных хозяйствах хранилось 89.700 тонн продукции. Из них 40,8% пршлось на долю мясо кур, в том числе замороженное, 16,7% — на рыбу и морепродукты, 16,1% — на мясо и мясопродукты, в том числе и полуфабрикаты, 14,8% — на фрукты и овощи, 6,2% — на молочные продукты, а еще 5,3% — на иную продукцию. Более 40% мощностей холодильных хозяйств в первом квартале 2024 года было не загружено. В частности, в январе их загрузка составила 56,5%, в феврале 50,9%, а в марте 50,2%.

На долю хранимой импортной продукции пришлось 23,6%, а на продукцию собственного производства — 23,4%. Тогда, как больше всего пришлось на долю местных закупок — 53%. В общем объеме импорта, 34,7% составила доля мяса и мясопродуктов, включая полуфабрикаты, 34,2% — пришлось на курятину, включая замороженную, а 9,7% — на рыбу и морепродукты. Тогда, как на долю хранимой экспортной продукции пришлось всего лишь 3,2%.

По состоянию на первый квартал 2024 года в Грузии действовало 32 элеватора. Все они расположены в различных регионах. Больше всего их сосредоточено в регионах Квемо Картли, а меньше всего в АР Аджария. При этом, Мхцета-Мтианети, Самцхе-Джавахетия, а также Рача Лечхуми и Квемо Сванетия, вообще не попали в общую статистику.

География расположения элеваторов по регионам:

— Квемо Картли: 31,3%;
— Самегрело — Земо Сванети: 15,6%;
— Кахетия: 12,5%;
— Тбилиси: 12,5%;
— Шида Картли: 9,4%;
— Имеретия: 9,4%;
— Гурия: 6,3%;
— АР Аджария: 3,1%.

В первом квартале 2024 года все элеваторы оказали услуги всего лишь 21 клиенту. Тогда, как общее число производителей и торговых посредников, у которых приобреталась продукция для ее дальнейшей реализации, составило 75 единиц. При этом, общая численность работников сектора составила 436 человек.

За отчетный период в элеваторах хранилось 104.700 тонн продукции. Из них 46,6% пршлось на долю пшеницы. На долю импорта пришлось 47,4%. В продукции собственного производства элеваторов преобладала пшеничная мука — 79,3%.
Более 40% мощностей элеваторов в первом квартале 2024 года было не загружено. В частности, в январе их загрузка составила 57,9%, в феврале 56,2%, а в марте 53,5%.

Одновременно с этим НССГ обнародовала даннные по секторам птицеводства и животноводства. Выяснилось, что в первом квартале 2024 года по всей стране было зафиксировано 905.200 голов крупного рогатого скота, 155.400 свиней и 7.700.000 птиц.

По итогам I квартала 2024 года поголовье крупного рогатого скота сократилось на 2,6% по сравнению с показателем за аналогичный период 2023 и составило 905.200 голов. Число свиней сократилось за год на 2,6% и составила 155.400 голов, а численность птиц снизилась на 16,8% — до 7.658.500 пернатых.

Для сравнения, поголовье крупного рогатого скота в 2016 году было значительно выше — 1.110.000 — против 905.200 голов в 2024 году. Самое высокое число свиней за последние годы было зарегистрировано в 2020 году: 189.000 — против 155.400 — в 2024 году. Тоже самоме и с птицей. В 2020 году было зафиксировано рекордное число пернатых: 10.506.000 — против 7.658.500 — в 2024 году.

В целом же, за отчетный период было произведено 112.300.000 литров молока, что на 6,2% больше чем было в 2023 году. Производство мяса за год выросло на 3,3%, составив 18.700 тонн, а выпуск яиц наоборот сократился на 0,9% — до 168.300.000 единиц.

Вахтанг Чрдилели

«Smart Press» в Telegram: подписаться>>>

Еще по теме:

Выручка от экспорта агропродукции составила до 800 миллионов долларов

Грузия лишь наполовину обеспечивает себя мясом и птицей

В Грузии решились развивать молочные фермы и животноводство

Местное производство зерновых спасут субсидии

В Грузии обещают достичь уровня самообеспечения пшеницей в 50%