В Тбилиси пройдет IV фестиваль хлеба

18.09.2023 | | 610

В Тбилиси пройдет IV фестиваль хлеба

Ставший уже традиционным «Фестиваль хлеба» пройдет в Национальном ботаническом саду, в городе Тбилиси, 23 и 24 сентября 2023 года. Это мероприятие проводится в грузинской столице уже в четвертый раз. Об этом сообщает администрация Национального ботанического сада Грузии.

Фестиваль хлеба 2023 года посвящен памяти его основателя — известного грузинского журналиста и публициста Гии Габричидзе. Всвязи с его недавней скоропостижной кончиной редакция ИА «Smart Press» выражает искренние соболезнования родным, близким и коллегам Гии Габричидзе.

Как сообщают организаторы мероприятия, у посетителей фестиваля будет возможность попробовать разные виды грузинского хлеба, побывать на мастер-классе по приготовлению месхетинской кады и хачапури, замесе теста и выпечке в грузинской традиционной дровяной печи — «тоне», а также принять участие в тематических розыгрышах.

На «IV Bread Festival» по традиции будет представлена ​​коллекция грузинских зерновых культур тбилисского ботанического сада, а также торгово-демонстрационная продукция грузинских хлебопроизводителей.

В течение двух дней проведения мероприятия его посетители получат возможность ознакомиться с историей грузинских эндемичных сортов пшеницы, принять участие в семинаре и посетить тематическую выставку.

Музыкальное оформлении фестиваля будет включать в себя выступление фольклорного ансамбля, а также концерт грузинского музыканта Георгия Цхададзе и бэнда «4+2».

На фестивале будет также работать винный уголок. Его организует «Гильдия грузинских вин». Там можно будет познакомиться с историей грузинского виноделия, а также продегустировать различные сорта вин.

Кроме того, на мероприятии можно будет увидеть традиционные грузинские наряды одежды, а также подборку исторических фотографий, на которых будут представлены интересные факты, связанные с хлебом.

Цена билета на посещение тбилисского ботанического сада составляет 4 лари. Для ряда категорий предусмотрены скидки. В частности, стоимость билета для школьников — 0,50 лари, для студентов и пенсионеров — 1 лари, а для детей дошкольного возраста — бесплатно. Фестиваль будет работать 23 и 24 сентбяря, с 12:00.

Программа Bread Festival 2023:

— 12:00: Официальное открытие фестиваля. Театрализированное представление и выступление фольклорного ансамбля;
— 12:30: Тематические розыгрыши;
— 13:00: Мастер-класс по замесе теста и выпечке хлеба в грузинской традиционной дровяной печи — «тоне».
— 14:00: Мастер-класс по приготовлению месхетинской кады и хачапури;
— 15:00: Концерт музыканта Георгия Цхададзе и бэнда «4+2»;
— 17:30: Семинар «Культура грузинской пшеницы»;
— 18:00: Выставка коллекции сортов грузинской пшеницы, ее эндемичных видов и этногорафических образцов.

Напомним, что грузинская пшеница имеет древнюю историю. В Грузии ее начали культивировать еще 9 тысяч лет назад. Самые старые зерна пшеницы, обнаруженные на территории страны, датируются VI-IV тысячелетиями до нашей эры. Научно подтверждено, что 5 из 20 известных миру видов пшеницы происходят именно из Грузии. Всего в Грузии растут 14 видов пшеницы 150 разновидностей.

«Smart Press» в Telegram: подписаться>>>

Еще по теме:

В Тбилиси пройдет фестиваль хлеба

В Грузии начали готовить хлеб на винных дрожжах

В Грузии начали производить хлеб синего цвета

Хачапури станет памятником культурного наследия UNESCO

Местное производство зерновых спасут субсидии