В Тбилиси пройдет IV фестиваль хлеба
18.09.2023 | Общество | 601
Ставший уже традиционным «Фестиваль хлеба» пройдет в Национальном ботаническом саду, в городе Тбилиси, 23 и 24 сентября 2023 года. Это мероприятие проводится в грузинской столице уже в четвертый раз. Об этом сообщает администрация Национального ботанического сада Грузии.
Фестиваль хлеба 2023 года посвящен памяти его основателя — известного грузинского журналиста и публициста Гии Габричидзе. Всвязи с его недавней скоропостижной кончиной редакция ИА «Smart Press» выражает искренние соболезнования родным, близким и коллегам Гии Габричидзе.
Как сообщают организаторы мероприятия, у посетителей фестиваля будет возможность попробовать разные виды грузинского хлеба, побывать на мастер-классе по приготовлению месхетинской кады и хачапури, замесе теста и выпечке в грузинской традиционной дровяной печи — «тоне», а также принять участие в тематических розыгрышах.
На «IV Bread Festival» по традиции будет представлена коллекция грузинских зерновых культур тбилисского ботанического сада, а также торгово-демонстрационная продукция грузинских хлебопроизводителей.
В течение двух дней проведения мероприятия его посетители получат возможность ознакомиться с историей грузинских эндемичных сортов пшеницы, принять участие в семинаре и посетить тематическую выставку.
Музыкальное оформлении фестиваля будет включать в себя выступление фольклорного ансамбля, а также концерт грузинского музыканта Георгия Цхададзе и бэнда «4+2».
На фестивале будет также работать винный уголок. Его организует «Гильдия грузинских вин». Там можно будет познакомиться с историей грузинского виноделия, а также продегустировать различные сорта вин.
Кроме того, на мероприятии можно будет увидеть традиционные грузинские наряды одежды, а также подборку исторических фотографий, на которых будут представлены интересные факты, связанные с хлебом.
Цена билета на посещение тбилисского ботанического сада составляет 4 лари. Для ряда категорий предусмотрены скидки. В частности, стоимость билета для школьников — 0,50 лари, для студентов и пенсионеров — 1 лари, а для детей дошкольного возраста — бесплатно. Фестиваль будет работать 23 и 24 сентбяря, с 12:00.
Программа Bread Festival 2023:
— 12:00: Официальное открытие фестиваля. Театрализированное представление и выступление фольклорного ансамбля;
— 12:30: Тематические розыгрыши;
— 13:00: Мастер-класс по замесе теста и выпечке хлеба в грузинской традиционной дровяной печи — «тоне».
— 14:00: Мастер-класс по приготовлению месхетинской кады и хачапури;
— 15:00: Концерт музыканта Георгия Цхададзе и бэнда «4+2»;
— 17:30: Семинар «Культура грузинской пшеницы»;
— 18:00: Выставка коллекции сортов грузинской пшеницы, ее эндемичных видов и этногорафических образцов.
Напомним, что грузинская пшеница имеет древнюю историю. В Грузии ее начали культивировать еще 9 тысяч лет назад. Самые старые зерна пшеницы, обнаруженные на территории страны, датируются VI-IV тысячелетиями до нашей эры. Научно подтверждено, что 5 из 20 известных миру видов пшеницы происходят именно из Грузии. Всего в Грузии растут 14 видов пшеницы 150 разновидностей.
«Smart Press» в Telegram: подписаться>>>
Еще по теме:
В Тбилиси пройдет фестиваль хлеба
В Грузии начали готовить хлеб на винных дрожжах
В Грузии начали производить хлеб синего цвета
