Гламурной азиатской шаурмой розового цвета отныне можно полакомиться в грузинской столице. Это новый фирменный продукт компании «Craft Food» — сети крафтового фаст-фуда.

— «В нашей рецептуре мы придерживаемся концепции здорового питания. Именно таким продуктом является и наша розовая азиатская шаурма. Ее секрет в том, что ее лаваш испечен с использованием свеклы. Это и придает продукту необычный розовый цвет. При этом, все ингредиенты специально подобраны для ценителей азиатских вкусов. Это здоровый продукт, изготовленный из незамороженного сырья. В меню есть шаурма, как из свинины, так и из курицы. Цена, в зависимости от ингредиентов составляет 15,90 лари и 16,50 лари. Прежде чем выставить наш новый инновационный продукт в продажу, мы анонсировали его появление в меню заранее. Спрос превзошёл все ожидания», — рассказала руководитель маркетинговой службы «Craft Food» Дея Цомая.

Компания «Craft Food» впервые вышла на столичный рынок общественного питания в 2022 году. Помимо гламурной линейки в ее фирменном меню можно найти и различные крафтовые вариации на тему шаурмы, а также бургеров, хот-догов и пиццы. В их числе, блюда из т.н. черной линейки, которые отлично подойдут на Halloween. Черный цвет достигается за счет добавки золы древесного угля при выпечке теста. В Black Line входит крафтовая Shawarma, Burger, Hot-Dog и Pizza.

Сейчас в фирменную сеть объектов быстрого питания входит уже до 10 тбилисских филиалов, расположенных в различных районах города. Кроме того, потребители могут воспользоваться сервисами быстрой доставки.

В планы компании на 2025 год входит открытие уже крупного ресторана. Он получит имя «Craft Grill and Beer» и пропишется на «ресторанной трассе». Речь идет об улице Белиашвили — в районе Дигоми. Именно там бросили якорь уже многие рестораны с большим числом посадочных мест.

— «Посетители «Craft Grill and Beer» смогут познакомиться с пивной галереей, немецкой гастрономией и продегустировать разные сорта и марки крафтового пива. Это будет паб, в котором будет установлен 4-метровый гриль. На нем будут готовить блюда из говядины, свинины и курицы. Посетители ресторана также смогут испробовать фирменные копченые сосиски и сырокопченую рыбу. Причем, они будут приготовлены всего за каких-то 15 минут», — поделилась Дея Цомая.

Сообщается, что стоимость инвестиционного портфеля проекта «Craft Grill and Beer» составляет сумму в размере 1.650.000 лари. Новый ресторан займет территорию в 800 квадратных метров и будет рассчитан на обслуживание до 1.450 посетителей. В частности его внутреннее пространство будет включать в себя 250 посадочных мест, а открытая зона сможет вместить до 1.200 гостей. В меню паба в основном будут представлены блюда немецкой кухни и широкий выбор крафтового пива.

Согласно данным Национального агентства публичного реестра Грузии, ООО «Craft Food Restaurants» (ИНН: 429654778) было зарегистрировано в мае 2022 года. Директорами компании являются Бека Андриадзе и Илья Геперидзе, а владельцами: Бека Андриадзе — 50% и Лия Диасамидзе — 50%. Финансовый партнер компании — АО КБ «Bank of Georgia».

Анна Вахтангишвили

«Smart Press» в Telegram: подписаться

Еще по теме:

В Тбилиси предлагают отведать разноцветные хинкали

В Грузии начато производство голубого вина

В Грузии начато производство цветной винной соли

В Грузии скрестили мочи с пеламуши

В Грузии приступают к производству сливовой чурчхелы

В Грузии появится мороженое запрещенное на Ближнем Востоке

В Грузии начали выращивать чёрные помидоры